十二月初八，俗称"腊八节"。从先秦起，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的日子。同时“腊八”也是佛教的盛大节日，称为"佛成道节"。各地佛寺作浴佛会及诵经仪式，并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。佛教传入我国后，各地寺院也盛行起了煮粥敬佛的活动。 
今年腊八节，湖南省长沙洗心禅寺慈善基金会将为民众广施如意腊八粥1万5千份，施粥地点为：寺院本部，长沙市第一福利院、第二福利院，望城康乃馨疗养院，望城黄金敬老院，望城高塘岭镇敬老院，望城乌山敬老院等。
洗心基金如意腊八粥精选最好的材料，品种多达十几种：银耳，桂圆，花生米，红枣，枸杞，白莲，薏米，红芸豆，核桃，红豆，糯米，大西米，白果，腰果。 
寺院大寮从17日就开始前期准备工作，在老义工菩萨杨冬云居士的全程指导下，精心把关每一个环节：洗、切、蒸、煮。 
大寮四口大锅一起上，计划熬制26锅。
“...... 取千僧锅三囗，注入大悲水七分，用五根五力之三昧真火，
将水烧开至沸。再将诸豆及黍之五色杂念，拣净洗清，放入锅内，
不温不火，行于中道。
六时熬煮，三时拌合，如念之豆全化，不分你我,浓情蜜意，
香气氤氲，如意腊八粥即成。” 
熬好的粥倒进上图所示的保温桶中，保证熬制的八宝粥维持在一定的温度。
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